Kochfelder

Induktions-, Glaskeramik- und Gaskochfelder sowie Kochfelder mit integriertem Dunstabzug von Miele, Siemens und BORA. Wir helfen Ihnen bei der Wahl, je nachdem, wie Sie kochen, welche Anschlussleistung Ihr Haus hat und welches Gas Ihnen zur Verfügung steht, und liefern und montieren auf Mallorca, Menorca und Ibiza.

Kaufberatung und häufige Fragen
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Induktion und Glaskeramik sind nicht dasselbe

In Spanien nennt man jedes Glaskochfeld „Vitro“. Bei einem Glaskeramikkochfeld mit Strahlheizung erhitzt sich das Glas und dann der Topf; bei Induktion wird direkt der Topf erhitzt, deshalb verbraucht sie rund 20 % weniger Energie. Induktion braucht Kochgeschirr mit ferromagnetischem Boden: Wenn ein Magnet am Boden haftet, funktioniert es.

Muss ich die vertraglich vereinbarte Leistung erhöhen?

Nicht unbedingt. Ein Induktionskochfeld hat eine hohe Maximalleistung (6,6 kW beim Miele KM 7360 FL, 7,5 kW beim KMDA 7272-1), nutzt sie aber fast nie vollständig auf einmal, und bei manchen lässt sich der Verbrauch begrenzen. Wenn der Leistungsbegrenzer auslöst, während Sie mit anderen eingeschalteten Geräten kochen, sollten Sie das prüfen lassen. Unsere Montage umfasst den Einbau des Kochfelds; muss die Elektroinstallation angepasst werden, übernimmt das Ihr Elektriker.

Gas auf den Balearen: Netz oder Flasche

Das Erdgasnetz von Redexis erreicht rund 31 Gemeinden auf Mallorca sowie Ibiza und Formentera, wenn auch nicht jede Straße, und nicht Menorca; viele Fincas und Dorfhäuser nutzen Butan- oder Propangasflaschen. Ein Gaskochfeld ist ab Werk für eine Gasart eingestellt, und dem Miele KM 2034 G liegen die Düsen für Flüssiggas bei. Die Umstellung übernimmt ein zugelassener Gasinstallateur; sie ist nicht in unserer Montage enthalten. Flaschengasanlagen werden alle 5 Jahre geprüft.

Kochfeld mit Dunstabzug oder Dunstabzugshaube

Ein Abzug im Kochfeld erfasst die Dünste dort, wo sie entstehen, und lässt die Decke frei, praktisch bei Kochinseln und offenen Küchen. Hier finden Sie die Miele KMDA-Modelle, das 80-cm-Kochfeld von Siemens und die BORA-Systeme. Das Miele KMDA 7272-1 FL zum Beispiel arbeitet mit Abluft oder Umluft und erreicht in der besten Konfiguration bis zu 606 m³/h auf Intensivstufe, bei 28 bis 51 dB(A) im Normalbetrieb. Der Abzug belegt den oberen Teil des Unterschranks: beim KMDA 7272-1 FL etwa 200 mm Höhe, und die nutzbare Tiefe der Schubladen hängt vom Luftauslass und vom Zubehör ab.

Flächenbündig oder aufliegend

Miele FL-Kochfelder lassen sich flächenbündig oder aufliegend einbauen. Flächenbündig liegt das Kochfeld auf einer Ebene mit der Arbeitsplatte und braucht eine Stufenfräsung: beim KM 7360 FL innen 600 x 500 mm und außen 624 x 524 mm. Bei Arbeitsplatten aus Stein übernimmt die Fräsung Ihr Steinmetz.

Häufige Fragen

Häufige Fragen zu Kochfeldern

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Sind Glaskeramik und Induktion dasselbe?

Nein. Beide sind aus Glas, aber bei Strahlheizung wird das Glas erhitzt, bei Induktion direkt der Topf. Induktion verbraucht rund 20 % weniger Energie.

Welche Pfannen eignen sich für Induktion?

Solche mit ferromagnetischem Boden, am besten flach, dick und so groß wie die Kochzone. Probieren Sie es mit einem Magneten: Haftet er am Boden, funktioniert es.

Muss ich die vertraglich vereinbarte Leistung erhöhen?

Nicht unbedingt. Die Maximalleistung des Kochfelds wird fast nie voll genutzt, und manche Kochfelder lassen sich begrenzen. Löst der Leistungsbegrenzer oft aus, lassen Sie das von Ihrem Elektriker prüfen.

Induktion oder Gas?

Gas funktioniert mit Flaschen, wo es kein Netz gibt, und liefert eine Flamme für den Wok: Das Miele KM 2034 G hat einen 4,2-kW-Wokbrenner und GasStop, das die Gaszufuhr unterbricht, wenn die Flamme erlischt. Induktion ist effizienter.

Gibt es Erdgas bei mir auf Mallorca?

Das Erdgasnetz von Redexis erreicht rund 31 Gemeinden auf Mallorca sowie Ibiza und Formentera, aber nicht jede Straße und nicht Menorca; fragen Sie bei Redexis nach. Ohne Netzanschluss ist die Alternative eine Butan- oder Propangasflasche.

Funktioniert ein Kochfeld mit integriertem Dunstabzug gut?

Es erfasst die Dünste auf Topfhöhe und arbeitet mit Abluft oder Umluft. Das Miele KMDA 7272-1 FL erreicht 606 m³/h auf Intensivstufe, mit 28 bis 51 dB(A) im Normalbetrieb, je nach Einbauart.

Was ist ein flächenbündiges Kochfeld?

Ein Kochfeld, das auf einer Ebene mit der Arbeitsplatte liegt. Dafür braucht die Arbeitsplatte eine Fräsung, die Ihr Steinmetz ausführt; Miele FL-Kochfelder können auch aufliegend eingebaut werden.

Lässt sich das Kochfeld mit der Haube verbinden?

Bei einigen Modellen ja: Die Haube schaltet sich je nach Kochfeld selbst ein und regelt sich (Con@ctivity bei Miele und die entsprechende Funktion bei Siemens).

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